Locali dove mangiare a Firenze #1
Voto Comunikafood a Pizzeria O’ Vesuvio
Entrando quasi ti dimentichi di essere a Firenze visti i colori e i suoni del posto. La pizza più verace la trovate proprio qui…a due passi dalla casa di Dante.
Pizzeria O'Vesuvio
Ho scoperto questa pizzeria per caso. In realtà quella sera avevo intenzione di mangiare qualcosa di un po’ unconventional in un posticino che si trova a pochissimi passi di cui presto vi parlerò.
Da campana sono un po’ esigente per quanto riguarda la pizza. La voglio alta, lievitata bene, cotta a legna, con il pomodoro buono…non mi accontento facilmente. Sono tantissime le pizzerie che millantano di fare la vera pizza napoletana. Io l’ho solo trovata qui. Gli ingredienti c’erano tutti e non parlo solo di quelli per la pizza alta ma leggera e fatta secondo le regole dell’associazione verace pizza napoletana, associazione che diffonde la cultura della pizza napoletana nel mondo.
La mozzarella di bufala era proprio quella doc. Ottimo anche il pomodoro.
Penso che sarete d’accordo con me sul fatto che se questi due ingredienti non sono di qualità la pizza perde sapore.
Il menù accontenta tutti i gusti. Si va dalle pizze con i prodotti tipici delle regioni italiane (e che si chiamano proprio come le regioni) a quelle con i prodotti campani. E poi le pizze dei protagonisti del reality show di MTV Jersey Shore che per qualche settimana sono stati dipendenti della pizzeria.
Napoli non è solo nella pizza però! La trovi nel locale che sembra un vicolo della città con bucato disteso e bandiere della squadra di calcio partenopea che danno colore all’enorme sala con forno centrale a vista. La senti nelle voci dei proprietari gentili e amichevoli.
Non c’è servizio ai tavoli ( o alle botti che fanno da tavolo per due, carino no?). All’entrata ordini, lasci il tuo nome e appena la pizza è pronta il pizzaiolo ti chiama.
Immaginate quando ad aspettare la pizza sono persone con lo stesso nome!!!
Ti servi da solo, apparecchi e pulisci facendo attenzione nel differenziare gli scarti. E nel caso vivi nel centro di Firenze e vuoi mangiare quest’ottima pizza sul tuo comodo divano lo staff di O’Vesuvio arriverà in bicicletta… sono friendly anche con l’ambiente!
Infine O’Vesuvio è anche on line. Marco, il titolare, racconta della sua pizzeria e ci svela anche qualche trucco per la preparazione della sua ottima pizza e su ebay puoi acquistare maglietta e berretto creati per Jersey Shore.
Con dieci euro a persona mangi bene, bevi e non sporchi la tovaglia, evitando così anche le brutte figure!
5 foglioline di basilico ed anche una lode!
Indirizzo: Via dei Cimatori, 21-red, 50122 Firenze
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