24, aprile, 2014
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Archivio della categoria: Assaggi 2.0 – Dove Mangiare

Turismo enogastronomico in Umbria. Lago Trasimeno e dintorni

Lago Trasimeno credits @turismocongusto

Turismo ed enogastronomia, binomio vincente che anche in un periodo di contingenza economica non favorevole, per Pasqua si è assistito ad un calo del 20%  delle prenotazioni di hotel e strutture alberghiere, riscuote ancora il suo successo e registra numeri importanti. Lo scorso weekend sono stata in Umbria, di nuovo con un coupon ( il mio primo esperimento deal-ristorante lo ... Continua a leggere »

BIRRERIE E RISTORANTI IN ALTO ADIGE: AH BRAU

Birra Alto Adige

Se siete amanti dell’ottima birra artigianale, questo è il posto giusto per voi: si tratta del ristorante/birreria Andreas Hofer Brau, a Franzensfeste, Fortezza in italiano, in provincia di Bolzano. La famiglia Ganterer garantisce la qualità della birra, realizzata esclusivamente con prodotti biologici per ottenere una bevanda dal sapore ricco e autentico. Da non perdere nemmeno l’originale liquore alla birra, prodotto ... Continua a leggere »

L’AGRITURISMO IN ITALIA

campagna

Ieri ad Arezzo è terminata l’XI edizione del salone dedicato all’agriturismo AgrieTour. Vorrei cogliere l’occasione per una breve riflessione in merito al settore. Tra strutture alberghiere e agriturismi da alcuni anni è ormai scontro aperto. I gestori dei secondi sono infatti accusati di concorrenza sleale, avallata da una legislazione, a detta degli albergatori, troppo permissiva, come dichiarato, per fare un ... Continua a leggere »

CIOCCOLATERIE A ROMA: SAID

cioccolatini

A Roma, nel quartiere di San Lorenzo, la fabbrica del cioccolato si chiama Said, Antica Fabbrica del Cioccolato. Ed è una vera istituzione. Quella di Said è una di quelle belle storie di tradizioni portate avanti con orgoglio di fronte alle varie sfide presentate dal tempo che scorre. Fondata come stabilimento di produzione del cioccolato nel 1923 dal signor Aldo ... Continua a leggere »

EVENTI ENOGASTRONOMICI A ROMA

BIRRIFICIO SAN GABRIEL

Dal 15 al 17 settembre 2012 si è tenuta a Roma la prima edizione della fiera-mercato Salumi e Formaggi della Tradizione Italiana, presso il Salone delle Fontane all’Eur. L’evento è stata organizzato da Multimedia Tre Srl, azienda leader nell’organizzazione di manifestazioni fieristiche, con la collaborazione dell’Accademia delle 5T, movimento culturale che ha per scopo la valorizzazione dei prodotti tipici del ... Continua a leggere »

Sagre e feste paesane: pochi controlli e molte proteste

sagra

Negli ultimi anni il turismo enogastronomico in Italia si è fortemente sviluppato, rendendo finalmente il giusto valore all’incredibile risorsa culturale che i prodotti tipici del nostro Paese rappresentano. Secondo la Coldiretti quest’anno, complice anche la crisi economica, molti sono i vacanzieri che hanno optato per le gite fuori porta e per le sagre paesane: si tratterebbe di più di un italiano ... Continua a leggere »

Gaiano. La nocciola, la festa e un sogno…

nocciole

Quello che state per leggere è la storia di una tradizione del mio paese,Gaiano, e di quello che esso produce: la nocciola. E’ la storia di un momento di grande divertimento e unione di una piccola comunità che regala ospitalità e accoglienza a chi la visita. E’ anche la storia di un impegno che va oltre la semplice sagra come ... Continua a leggere »

Dove mangiare in Toscana: Arezzo e i suoi sapori

Arista in porchetta

Una vacanza in Toscana non significa solo ammirare opere d’arte e godere di stupendi paesaggi, ma anche poter gustare le tipiche bontà gastronomiche della regione. A tale proposito devo dire che nel centro storico di Arezzo ho trovato l’imbarazzo della scelta: molti sono i ristorantini, le trattorie e i negozi di gastronomia che fanno salire l’acquolina in bocca spandendo deliziosi ... Continua a leggere »

Un buon gelato a Roma al gusto d’incontro

gelataio roma

Quando gustarsi un buon gelato diventa occasione di assaporare il sapere. Di gelaterie ce ne sono tante, per gli appassionati è un piacevole tour testarle tutte per eleggere la migliore, fatto tappa da Splash, in Via Eurialo 104 – Roma ci si ritorna. Dal 1996 Enrico, il gelatiere, prova e riprova le sue ricette e cerca nuovi sapori. I palati più ... Continua a leggere »

Una semplice domenica a pochi passi da Firenze

enogastronomia itinerari

Da tanto non vi lasciavo qualche piccolo consiglio mangereccio. Il caldo, la dieta “salutare” ma non di privazione mi stanno facendo prediligere le sagre di paese e i giri in moto. Sono ritornata per condensarvi in un post la giornata mangereccia tipo degli ultimi weekend.   Partiamo da giri in moto e cibo. I cicloturisti e gli appassionati di moto ... Continua a leggere »

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