Ti sei mai chiesto come le forniture alimentari per la ristorazione riescano a mantenere elevata la qualità dei suoi prodotti alimentari? Una delle risposte ci arriva da Paolo Silvestri, un produttore di salse, condimenti e rappresentante ligure per la produzione e fornitura di pesto genovese dop monodose. Il suo prodotto si chiama Pesto per amore. Lo abbiamo incontrato e ci ... Continua a leggere »
Vendere con i Social Media, dicevamo, è difficile se non si ha completa conoscenza di cosa serve e come pianificare le varie attività online. Quello di cui voglio parlare oggi, però, è di un modello di commercio del settore alimentare, sempre più diffuso, lo street food mobile. Hai presente i furgoni adibiti a banconi del cibo che trovi nei mercati ... Continua a leggere »
Questa è un’interessante case-history, un mix di elementi perfetti di marketing territoriale e marketing 2.0 nato dalla collaborazione di più attori, provenienti da settori tutti diversi tra loro, che in questo contesto si uniscono dando vita ad un’iniziativa molto foodie e molto rock&roll. Siamo in Romagna, e nello specifico a Rimini. Siamo in una terra che, permettetemi i luoghi comuni, ... Continua a leggere »
I costi per iniziare a vendere online i tuoi prodotti alimentari sono determinati da più fattori. Per semplificare, ti indicherò dei costi generici, basati sulla mia esperienza, che serviranno per orientarti. Per darti una forbice di prezzi utilizzerò tre figure tipiche di chi lavora online: Tuo cugino – Quello che ne capisce di computer e che vuole farti risparmiare. ... Continua a leggere »
Perchè vendere prodotti alimentari online sta diventando una “moda”? Il mercato dei prodotti alimentari italiani, soprattutto quelli biologici, quelli di produzione tipica regionale stanno conoscendo una nuova stagione: Quella di internet. Sempre più richieste ci arrivano sulla casella e-mail di persone che vorrebbero vendere online il proprio olio extravergine, il proprio vino, magari vendere prodotti tipici delle propria zona geografica ... Continua a leggere »
BrewPub : pub o ristoranti con produzione in loco di birra artigianale. Di recente, incuriosita dall’idea di poter bere birra artigianale prodotta a soli 50 mt di distanza da dove l’avrei consumata, sono stata al Brewpub “La Cantina della Birra ” a Trigianello (Puglia). Adiacente al birrificio dove viene prodotta ed imbottigliata birra “Birranova”, distribuita in altri pub rivenditori esclusivi ... Continua a leggere »
Se hai un’attività agricola, un agriturismo e ti stai ancora domandando se il web è utile, leggi la storia di un’azienda agricola che ha scelto di stare online con logica e presenza costante. Soprattutto leggi la loro opinione in termini di ottimizzazione dell’offerta. Cosa vi ha spinto ad utilizzare il web? Il web rappresenta una grande opportunità, soprattutto per ... Continua a leggere »
Cercavo un’enoteca online che avesse qualcosa di diverso dell’enoteca sotto casa. Conosco il proprietario dell’enoteca sotto casa mia e sa sempre consigliarmi, raccontarmi delle storie e spesso mi accorgo che per quei 10 minuti che dedica nel racconto riesce sempre a “spillarmi” qualche soldo in più, che ovviamente, do volentieri per avermi arricchito di informazione e per il suo tempo ... Continua a leggere »
L’argomento Vendere Online è ormai un “fenomeno” web che sta diventando un argomento importante. Fenomeno generato per la maggioranza da un modo di parlarsi sopra senza ”ascoltare” chi poi ha “realmente” necessità di vendere online, magari, prodotti alimentari, come spesso trattiamo in questo spazio. Alcune delle domande che spesso ci arrivano via e-mail sono: Come posso vendere il mio vino ... Continua a leggere »
Il Vinitaly 2013 ha avuto una notizia che ha scatenato la fantasia dei giornalisti del vino. Un’operazione chiaramente di marketing e che prevede un buon ritorno commerciale giocando sui testimonials di eccellenza Rocco Siffredi, noto attore hard, e Jarno Trulli noto per la Formula 1. Il vino è prodotto da Jarno Trulli, proprietario del Podere Castorani. A noi interessa parlare ... Continua a leggere »
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