24, ottobre, 2014
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Archivio per il tag: prodotti tipici

EATALY A BARI. Un supermercato del cibo esclusivo.

mercato eataly

Un supermercato di prodotti tipici e di alta qualità, un luogo dove poter acquistare e mangiare prodotti selezionati, un mix tra supermercato e ristorante nel quale poter gustare prodotti enogastronomici di pregio …così la gente definisce “Eataly”. Ma perché questo format ha riscosso e continua a riscuotere successo? Cosa “fa la differenza” e stimola la gente a recarsi? Ho voluto analizzare da vicino questa realtà ... Continua a leggere »

RICETTA LE “CARTELLATE”: DOLCE TIPICO PUGLIESE [LA RICETTA]

RICETTA CARTELLATE

Tempo fa vi ho parlato della Cucina Tipica Pugliese e di alcuni Prodotti Tipici di questa terra. Oggi vi faccio conoscere un dolce tipico della tradizione natalizia: le “Cartellate”.   COSA SONO: Conosciute anche come “carteddàte, scartilléte, chelustre, sfringioli,[...]“,  le Cartellate il cui equivalente nome greco “κάρταλλος” (kartallos) significa proprio cesto o paniere a forma puntuta, sono dei dolci dalla consistenza friabile fatti ... Continua a leggere »

Siculo DOP: alla scoperta delle tipicità siciliane

Tipicità sicule - Aut.Mariangela Comunikafood

La Sicilia terra ricca di bellezze naturali, arte e cultura letteraria, come ogni regione italiana è anche molto ricca di sapori e prodotti enogastronomici tipici  del territorio. Sono ben oltre 400 i prodotti tradizionali la cui origine risente molto anche dell’influenza di antichi popoli che in passato hanno dominato queste terre: Greci, Arabi, Normanni. La presenza di agrumi, ad esempio, oggi rappresentativi ... Continua a leggere »

L’ENOGASTROTURISTA: Chi è e Cosa ricerca

Enogastroturismo

Enogastroturismo: viaggiare per scoprire la “cultura” enogastronomica di un luogo. Un movente che nel 2011 ha generato un giro d’affari pari a 5 miliardi di euro. Questa figura di turista in costante crescita, definito anche “Gastronauta”, viaggia alla ricerca non soltanto di prodotti tipici di un territorio, della cucina storica e tradizionale, delle ricette e dei piatti “perduti”, ma vuole conoscere la cultura ... Continua a leggere »

Prodotti Tipici Pugliesi: cosa offre la Puglia

Tipici Puglia

Un prodotto si definisce tipico di un territorio poiché le condizioni climatiche e territoriali del luogo in cui nasce e viene prodotto, ne influenzano la sua qualità, il gusto e le proprietà organolettiche, oltre ai metodi di produzione e conservazione, che devono essere praticati in maniera omogenea e secondo regole tradizionali e protratte nel tempo [25 anni per la precisione]. ... Continua a leggere »

Distributori automatici Per Vendere Prodotti Tipici Locali

distributore automatico cascine in piazza

I distributori automatici di prodotti alimentari, e non solo, si sono diffusi da tempo sul territorio italiano. La mia curiosità, però, si è spinta nella ricerca di business legati ai distributori automatici che vendessero prodotti tipici locali. È possibile? Direte voi. Sì, è possibile. Ho conosciuto un’azienda che si occupa di distributori automatici nel settore alimentare. L’azienda è già presente ... Continua a leggere »

Melicoltura in Italia: le Mele club

Mele rosse e verdi

Quando ero piccola mio nonno sbucciava una mela, la riduceva a pezzetti grandi quanto la mia bocca e li disponeva in un cerchio. A quel punto iniziava il gioco: una “volpe” correva a rubare la mela (ero io) mentre un cagnolino cercava di difenderle (il mio nonno). Questo è un caro ricordo legato ad un frutto che è spesso sulle ... Continua a leggere »

Prodotti Tipici Online: Vendere con un E-commerce

prodotti alimentari online ecommerce

È un periodo strano questo, ricevo quasi giornalmente richieste d’informazione su come avviare un’attività di vendita di prodotti enogastronomici online. Per questo motivo mi piacerebbe dare dei piccoli suggerimenti con la promessa di approfondimento nel caso lo vogliate. PERCHÈ UN E-COMMERCE PER PRODOTTI TIPICI In realtà non è un obbligo, ma sembra essere un’alternativa valida per lavorare da casa senza ... Continua a leggere »

Come usare Pinterest per fare Social Branding

food design

Pinterest è un ottimo strumento per fare branding. Chi sa usare i social media sa bene che non sono strumenti per vendere, semmai sono strumenti adatti a fare branding. Sono, meglio ancora, degli elementi che completano un piano di marketing ben preciso e possono, se usati correttamente, generare delle vendite. Continua a leggere »

Vendere prodotti tipici online : Come utilizzare meglio il web

Sai come vendere meglio i tuoi prodotti tipici online ? ————————–     UPDATE 10/10/2012 —————————————- Leggi la mini guida con esempi e consigli pratici per Vendere prodotti tipici online   ————————- CONTINUA A LEGGERE L’ARTICOLO —————— Nessun problema. Segui alcuni consigli qui sotto e mettici la volontà per seguirli e la voglia di migliorare le prestazioni di vendita. Il primo motivo ... Continua a leggere »

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