Vino.bet: come analizzare il valore di una bottiglia di vino nel tempo Nel settore agroalimentare, e in particolare nel mondo del vino, il tema del valore è sempre stato centrale ma difficilmente misurabile.Tradizione, territorio, reputazione e percezione hanno guidato per anni il prezzo di una bottiglia, senza strumenti realmente strutturati per monitorarne l’evoluzione nel tempo. …
